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p醛Q呋喃甲醛,英文QfurfuralQ是一U工业用化学制品Q可由各U农副品中萃取Q包括玉c穗轴、燕麦与麦的麦麸和锯木屑。furfuralq个字取自于拉丁字的furfurQ意思是麦麸Q因是糠醛取得的来源?/p>
p醛是一U芳香族的醛Q纯p醛是有杏仁味的无色的a(b)状液体,暴露于空气中?x)快速变成黄艌Ӏ?/p>
p醛的物性已在右表中列出。糠醛易于极性有机溶剂中溶解Q但只微溶于水或L(fng)中?/p>
p醛可以和同U类化合物v反应Q如乙醛和其他芳香化合物。芳香化合物p醛E_性比苯小Q而且Ҏ(gu)化作用和其他加成反应的活性都q比其他芳香族化合物大?/p>
当加热至U?50 ℃,p醛?x)分解?f)呋喃和一氧化I有时?x)爆炸性的分解?/p>
若与怸起加热,p醛?x)发生不可逆反应,形成坚硬的热固性树(wi)脂?/p>
许多植物原料含有多糖半纤l素Q而每个糖聚合物有5个碳原子。当与硫怸起加热时Q半U维素会(x)水解而Ş成糖Q主要ؓ(f)木糖。在同样的酸和加热条件下Q木p和其他五碳p会(x)脱水Q失?个水分子而变成糠醛?/p>
C5H10O5 ?C5H4O2 + 3 H2O
在农副品原料中Q原植物体约?10% 可以再回收制造糠醛。在反应混合中糠醛和水会(x)一赯发,在凝l后卛_分离?/p>
全世界制造糠醛的总量为约450,000吨。中国是最大的生圎ͼ大约占全世界刉量的一半?/p>
在实验室中,p醛可由玉米芯与E酸回流来合成?/p>
p醛用来作ؓ(f)矛_炼制品中的溶剂,从其他碳氢化合物中提g烯烃Q用于制造合成橡胶?/p>
p醛Q以?qing)其衍生p醇Q可与苯酚、丙酮、尿素反应制造树(wi)脂。这U树(wi)脂用于制造玻璃纤l、一些飞机零件和汽R制动器?/p>
p醛也是生呋喃和四氢呋喃溶剂的原料。羟甲基p醛已在各种各样的热加工食品中用?/p>
如果食用或吸入糠醛,?x)生中毒现象,包括兴奋Q头痛,头昏Q恶?j),最后失L识ƈ因ؓ(f)呼吸衰竭而死亡。接触糠醛会(x)刺激皮肤和呼吔RQ甚至造成肺积水?/p>
长期的皮肤接触会(x)D皮肤q敏Q和Ҏ(gu)的敏感性晒斑。在毒素研究中,p醛?x)让动物产生肿瘤、突变、肝脏与肾脏损坏?/p>